从营养学和食品学角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感更好，营养更高，已被现代都市人视为保健养生的上佳食品，传统的品质为走亲访友增显了情意的大气与自信。
尽管夏日炎炎，但山东驰中集团有限公司市场销售增势不减。特别是随着中秋佳节的临近，面对不断增长的市场需求，公司上下已备战，吹响迎战中秋大生产的号角。
从往年肴驴肉市场销售形势来看，各代理商的订单是接连不断，肴驴肉需求量呈连年递增之势，市场上甚至出现了供不应求的情形。为了满足今年节日期间市场所需，我们审时度势，特意把2015年中秋驴肉生产周期大大提前。从狠抓产品质量入手，以纯正、绿色、健康为本，持续发扬传统美食文化，用纯真的口味，不断创新的工艺，力争把更美味、更放心的产品奉献给广大消费者。
“优质货源才是硬道理，用品质来说话” 驰中肴驴肉“”一直以来是中秋走亲访友的特色礼品，随着市场竞争的日益激烈，驰中肴驴肉凭着原有的本质独享市场美誉。从市场调查来看，90%的消费者对驰中肴驴肉的口感情有独钟。而更多的消费者则是看中了驰中“”的品质。
公司主打中高端肴驴肉礼品，因优质货源紧张，自7初以来，物流中心、采购部的同事全天奔赴在驴肉的货源基地，为公司备战中秋采购优质驴肉。
我们有信心做好中秋这场盛宴，目前生产部人员已全线开工，一场紧张有序的肴驴肉中秋大战越演越烈。
肴驴肉营养说：
据《本草纲目》载：驴肉味甘、性凉，可“解心烦，止风狂，能安心气，，治远年劳损”。
中医认为，驴肉
一可补气养血，对气血不足者有极大补益；
二可养心，用于心虚所致心神不宁的调养；
三可护肤养颜，有很好的美容功效。
驴肉脂肪中不饱和酸含量较高，可以减轻饱和脂肪酸对人体心血管系统的不利影响。驴肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的保健食品，驴肉色氨酸含量高，必需氨基酸占总氨酸的比例大，具有很高的蛋白质质量，因此驴肉具有补气血、益脏腑等功效，是体弱、病后调养人群的良好营养食品，特别是对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、气短乏力、食欲不振者，更是补而不燥的上佳营养品。
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